靈動活潑的廣東醒獅、別出心裁的沙縣肩膀戲、香脆可口的咸煎餅、咸甜兩吃的沙縣烙粑……12月22日下午，廣州荔灣區(qū)上下九廣場人潮涌動，為期五天的“千年粵閩，味融非遺”2024年荔灣美食文化節(jié)在此拉開序幕，為市民和游客帶來一場精彩絕倫的美食盛宴。
此次美食文化節(jié)由廣州市荔灣區(qū)振興西關美食工作組織委員會與三明市沙縣區(qū)小吃產業(yè)發(fā)展管理委員會聯(lián)合主辦，旨在積極響應黨中央以提振消費為重點擴大國內需求的號召，進一步挖掘消費潛力，為上下九步行街注入新的活力，讓傳統(tǒng)的西關美食文化煥發(fā)新的生機。
今年9月，荔灣區(qū)成功舉辦了“品味西關”特色美食、名店評選活動，經(jīng)過近三個月的廣泛宣傳和評選，最終評選出一批“最佳網(wǎng)絡人氣獎”的商家。22日的啟動儀式上，這些獲獎商家和名菜名店受到了表彰和嘉獎。
文化節(jié)現(xiàn)場，非遺表演、少兒街舞、粵劇等精彩節(jié)目接連上演，為市民和游客帶來一場視覺盛宴。中國著名美食家莊臣親臨現(xiàn)場，分享了他的美食心得。此外，現(xiàn)場還派發(fā)了百萬“食在廣州”荔灣區(qū)專場活動餐飲消費券、唯品會滿減驚喜消費券，進一步點燃了現(xiàn)場的氣氛。
文化節(jié)匯聚了近80家參展商家，包括廣州酒家、陶陶居、蓮香樓等知名品牌，涵蓋粵菜、咸煎餅、雙皮奶、豬腳姜等各式西關美食，以及沙縣小吃等各地的特色美食。同時，現(xiàn)場還有“慧食貓”陪伴食客們暢游美食之旅，帶來無盡的驚喜。
除了美食展示，文化節(jié)還巧妙地將非遺、公益活動融入其中，通過搭建西關文化展覽館和沙縣文化展覽館，讓游客深入了解兩地美食文化的深厚底蘊。個性化的展位設計，分區(qū)設置的餐飲區(qū)、小吃區(qū)等，讓各地美食一網(wǎng)打盡。
5天的文化節(jié)期間，現(xiàn)場每天都會有各類歌舞、管樂、走秀、漢服巡游、雜技魔術、粵劇名篇等精彩節(jié)目上演，更有科普互動、集章打卡等趣味活動，為食客打造一場“視覺+聽覺+味覺+體驗”的多重盛宴。
這場由南方網(wǎng)、粵學習記者陳偉峰報道，通訊員荔宣發(fā)布的美食文化節(jié)，不僅是一場美食的盛宴，更是一次文化的交流，讓粵閩兩地的美食文化在交流中融合，在融合中發(fā)展。
