這里是水果店同行老板圈子，第1164次分享，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、市場(chǎng)拿貨需謹(jǐn)慎

批發(fā)市場(chǎng)都是早晨天亮?xí)r去進(jìn)貨，其他時(shí)間人都很少，中午和晚上去看周圍水果價(jià)格。批發(fā)的時(shí)候稱也要多看下，如果是電子秤就沒(méi)事，盡量開始時(shí)候看別人買的價(jià)格，然后跟著進(jìn)慢慢摸索。

2、進(jìn)貨需看準(zhǔn)顧客需求

中高端人群喜歡吃進(jìn)口水果、國(guó)產(chǎn)的品牌水果、新鮮水果、新奇水果，大眾人群喜歡吃便宜水果，對(duì)價(jià)格敏感，對(duì)質(zhì)量不敏感，對(duì)品牌更不敏感，不喜歡嘗試高端進(jìn)口水果。想要深入了解客戶喜好，可以留心做臺(tái)賬，電腦臺(tái)賬或手工臺(tái)賬都行?？纯疵恐苊吭履男┊a(chǎn)品銷量好，自然就明白了。

3、對(duì)賣貨后期要有感覺(jué)

拿貨的時(shí)候，偶爾也要膽大一點(diǎn)，當(dāng)去拿貨的時(shí)候，品質(zhì)和價(jià)格都比較不錯(cuò)，就直接拿多一點(diǎn)，拉到水果店去賣的時(shí)候，就不要散賣了，能按箱，按框批量去賣。在水果店擺放陳列的時(shí)候，能吸引顧客眼球，批量出貨價(jià)格也相對(duì)可以便宜一些，只要價(jià)格還合理，很多顧客都能接受，水果的量上去了，客單價(jià)自然也高些，扣除損耗，算起來(lái)也會(huì)比散賣賺的多一些。

4、水果店去產(chǎn)地進(jìn)貨需謹(jǐn)慎

水果拿貨自然是從水果種植基地進(jìn)貨最便宜，但是種植園進(jìn)貨存在的問(wèn)題是：種類不多，進(jìn)貨量要非常大。對(duì)于水果店來(lái)說(shuō)是不合適的，因此只能是從一些水果批發(fā)商那里拿貨。當(dāng)季的水果可以根據(jù)市場(chǎng)情況，大量拼貨采購(gòu)可以直接去當(dāng)?shù)毓r(nóng)采摘批發(fā)，周邊有些本地貨可以去產(chǎn)地，產(chǎn)地的更新鮮。

以上，是水果店老板們根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出的進(jìn)貨和銷售策略，希望對(duì)新手水果店老板們有所幫助。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享，歡迎加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。