最近全網(wǎng)都在曬廚藝，各類家庭版小吃紛紛亮相，讓人口水直流。你是不是也想像小編一樣，動(dòng)手做點(diǎn)小吃給家人嘗嘗呢？打開冰箱，發(fā)現(xiàn)還有幾個(gè)土豆，那就來做個(gè)香脆誘人的炸薯片吧！雖然食材簡單，但味道絕對一流。
土豆不僅含有豐富的維生素和纖維素，還有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘。而且，土豆中的營養(yǎng)還具有抗衰老的作用。這款火遍全網(wǎng)的炸薯片，只要有土豆就能做！好吃又衛(wèi)生，全家人都愛。
烹飪步驟
- 準(zhǔn)備食材：土豆洗凈去皮，切成薄片。
- 浸泡土豆片：將土豆片放入水中浸泡，加入少許鹽，這樣可以讓土豆片更加脆爽。
- 冷凍土豆片：將土豆片放入冰箱冷凍，待土豆片變得硬脆。
- 炸制：低溫入油鍋，炸至焦皮撈起，待油溫升高后復(fù)炸至金黃酥脆。
- 調(diào)味：撒上黑胡椒，增添風(fēng)味。
小貼士
- 吃土豆要去皮，有芽眼的地方要挖去，以免中毒。
- 腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆，一律不能食用。
- 切好的土豆片不能長時(shí)間浸泡，以免營養(yǎng)流失。
- 土豆中含有淀粉物質(zhì)，腸胃不適人群應(yīng)少量食用。
家庭版小零食推薦
除了炸薯片，你還可以嘗試做其他家庭版小零食，如：
- 自制薯?xiàng)l
- 蛋卷
- 爆米花
- 烤雞翅
只要?jiǎng)邮郑湍茏龀雒牢兜男×闶?，和家人一起分享?/p>
結(jié)尾
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