年前,老弟贈予我兩盒珍貴的東阿阿膠片,面對這份厚禮,我卻陷入了困惑。掃碼后,發(fā)現(xiàn)這兩盒阿膠的價值竟接近2000元,讓我猶豫不決。盡管知道阿膠糕是一種不錯的制作方式,但我從未嘗試過。于是,我聯(lián)系了一位朋友圈中制作阿膠糕的朋友,咨詢后卻心生疑慮。她圈里賣的價格是170元一斤,而一斤阿膠塊能制作5斤阿膠糕,我還需要支付她400塊錢的手工費(fèi)和輔料費(fèi)。天哪,她賣的價格甚至低于半斤阿膠塊的價格,輔料的質(zhì)量也無法保證。我怎能確定她給我的阿膠糕就是我用阿膠塊制作的呢?我向婆婆傾訴了我的疑慮,她笑著說:“不就像制作花生牛奶糖一樣嗎?我們自己動手做不就行了。”
在婆婆的鼓勵下,我立即行動起來。走進(jìn)超市,購買了所需的輔料,并訂購了密封機(jī)和袋子。我開始動手,從網(wǎng)上搜索了多個制作阿膠糕的視頻,按照比例準(zhǔn)備好了所有的輔料。經(jīng)過三天的等待,阿膠終于泡開了。我開始了熬膠的過程,雖然近一個小時的熬制過程讓我倍感艱辛,但最終我成功了。
第二天,我的胳膊開始疼痛,但看到定型后的阿膠糕,切塊、封裝,一切都結(jié)束了。上秤一稱,5.2斤,比例剛剛好。我嘗了一塊,口感非常好。這是我第一次制作阿膠糕,竟然就成功了。我核算了一下成本,1900元的阿膠加上200元的輔料,一斤的成本竟然高達(dá)400多元。因此,大家在購買阿膠糕時,一定要多加留意,別花了錢卻補(bǔ)不了身體。