農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各種植物、動物的初級產(chǎn)品。其征稅范圍按照《財政部 國家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)〈農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋〉的通知》（財稅字〔1995〕52號）及現(xiàn)行相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

以糧食為例，糧食包括小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他雜糧，以及經(jīng)過碾磨、脫殼等工藝加工后的糧食，如面粉、米、玉米面、渣等。此外，切面、餃子皮、餛飩皮、面皮、米粉等糧食復(fù)制品，也都被視為農(nóng)產(chǎn)品，適用9%的稅率。

然而，以糧食為原料加工的速凍食品、方便面、副食品和各種熟食品則不適用9%的稅率，而是適用13%的稅率。

再以茶葉為例，茶葉屬于農(nóng)產(chǎn)品，適用9%的增值稅率。這包括鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經(jīng)過吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。但精制茶、邊銷茶及摻有各種藥物的茶和茶飲料，則不屬于農(nóng)產(chǎn)品的范圍，適用13%的稅率。

簡單來說，經(jīng)過初加工后屬于《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋》列舉的農(nóng)產(chǎn)品范圍，其稅率適用9%。而經(jīng)過初加工后不屬于農(nóng)產(chǎn)品列舉的范圍，則適用13%的稅率。

在實際操作中，納稅人應(yīng)仔細核對所銷售農(nóng)產(chǎn)品的種類和加工方式，以確定適用的稅率。如有疑問，建議咨詢專業(yè)稅務(wù)人員或稅務(wù)代理機構(gòu)，以確保稅務(wù)申報的準確性和合規(guī)性。

作者簡介

劉小玲，注冊稅務(wù)師，具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗。她精通稅務(wù)申報流程、賬務(wù)各模塊的運作及稅務(wù)代理服務(wù)工作。在涉稅鑒證、稅務(wù)咨詢及稅務(wù)代理服務(wù)業(yè)務(wù)方面，劉小玲具有深厚的專業(yè)背景和豐富的實踐經(jīng)驗。