在李艷美的微信朋友圈里,茶山的朝霞與落日、清新茶香如詩如畫,仿佛訴說著一個世外桃源的故事。這些令人心馳神往的畫面,僅僅是她平凡生活的一部分。
李艷美,這位年輕的女子,用鏡頭記錄著茶山的點滴美好,用雙手包裝著古樹茶餅。她的每一個瞬間,都似乎在詮釋著一種熱愛與堅持。
2008年初,剛剛26歲的李艷美離開家鄉(xiāng),踏上了深圳的電子廠流水線。但年底,她選擇了回到那片熟悉的土地,因為那里是她的根,是她的歸屬。
羊火塘,施甸縣酒房鄉(xiāng)大亮山腳下的這片土地,見證了李艷美家族的茶香傳承。從小,她就跟隨父母上山采茶,體驗著茶農(nóng)的辛勞與不易。然而,正是這片土地,給予了她安全感,也讓她更加堅定地選擇了回歸。
李艷美先是成為了倒賣茶葉的小商販,但她的目光始終緊盯著茶葉市場的變化。當看到古樹茶和大樹茶受到消費者的熱烈追捧時,她決定轉(zhuǎn)型,走上中高端茶葉的道路。在婦聯(lián)的創(chuàng)業(yè)貸款支持下,她開辦了茶廠,注冊了“亮山號”商標,開始尋找茶山的古樹茶和大樹茶資源。
李艷美更偏愛那些遵循傳統(tǒng)技藝慢制而成的茶葉。她嚴格把關(guān)每一道工序,從采茶到制茶,甚至茶樹的修剪,都親自到場監(jiān)督。春季是茶廠最忙碌的時候,白天她和工人一起采茶,晚上則加班到凌晨,只為保證茶葉的品質(zhì)。
“采茶是門技術(shù)活,采摘過嫩會導致成茶香氣不足、味道苦澀;采摘太老則會味淡,成茶正品率低?!崩钇G美深知,制茶的每一步都耗時費力,高品質(zhì)的茶沒有捷徑可走。她堅持廠房的衛(wèi)生標準,要求每位進廠的工人都要更換工作服、佩戴帽子。
為了提升生產(chǎn)效率,李艷美引進了先進的生產(chǎn)設備。她四處考察學習,向經(jīng)驗豐富的茶農(nóng)請教,與茶商探討銷售策略。
李艷美堅信,善待土地、敬畏自然是最好的農(nóng)作方式。她堅持推進茶園的生態(tài)改良,使用人工除草和松土,不施任何農(nóng)藥和化肥,讓茶園生態(tài)達到相對和諧的自然狀態(tài)。她說:“土地是茶農(nóng)的根,是生存之本,我們必須珍惜它、守護好它。”
經(jīng)過多年的努力,李艷美的茶園面積從60畝發(fā)展至150畝,每年春茶鮮葉產(chǎn)量達到10余噸。那些樹齡在300年左右的古樹茶,每年都能帶來10萬元以上的收入?!傲辽教枴辈枞~已形成了穩(wěn)定的銷量,生產(chǎn)紅茶、生茶、白茶、綠茶4個品種,預計2024年產(chǎn)量將達到2.1噸,產(chǎn)值預計為65萬元。
李艷美不僅實現(xiàn)了自己的價值,還帶動了周邊村民的增收。茶廠成立以來,為周邊村民提供了500余人的務工機會,帶動了80余戶茶農(nóng)在家門口掙錢。對于那些想要學技術(shù)的村民,李艷美也傾囊相授。
除了種茶制茶,李艷美還考取了茶藝師證書。她深愛著每一片茶葉,相信每一片茶葉都有它獨特的生命。
“茶農(nóng)長年與茶山為伴,在他們年復一年的勞作中我們看到了堅韌與執(zhí)著。生活亦如此,我們都在自己的‘茶山’上默默耕耘,為了生活,也為了更好的未來?!崩钇G美說,她要繼續(xù)做好茶,讓天南海北的茶客在茶湯里嗅到家鄉(xiāng)的草木鮮香。