早餐是一天中最重要的一餐，它為你提供能量和養(yǎng)分，讓你精神煥發(fā)地迎接新的一天。但忙碌的生活常常讓我們無法準(zhǔn)備復(fù)雜的早餐，這時(shí)，微波爐和杯子就成了你的救星。以下為你推薦幾種用微波爐和杯子就能輕松完成的早餐，半個(gè)月都不重樣，讓你每天都能享受到美味的早餐。
紅棗核桃蛋糕杯
用料：
- 10顆紅棗、2茶匙開水、1/8茶匙小蘇打、1個(gè)半茶匙黃油、1個(gè)半茶匙紅糖、1個(gè)半茶匙面粉、1/2個(gè)雞蛋（打撒）、半茶匙核桃（切碎）、1茶匙焦糖醬、1茶匙黃油、1茶匙牛奶
做法：
- 將切碎的紅棗肉和水混合，放入微波爐加熱50秒。
- 加入小蘇打，用叉子搗爛一分鐘，加入黃油，再次加熱10到15秒。
- 添加紅糖、面粉和雞蛋，混合均勻后頂層撒上核桃碎。
- 放入微波爐加熱1分鐘，取出后澆上焦糖醬、黃油和牛奶的混合醬汁。
杯烤燕麥片
用料：
- 速煮燕麥半杯、亞麻籽1湯匙、雞蛋1個(gè)、牛奶半杯、1/3根香蕉（搗碎）、肉桂粉1/4茶匙、蘋果半個(gè)（切碎）、蜂蜜2茶匙
做法：
- 將燕麥、亞麻籽、雞蛋、牛奶放入杯子中攪勻。
- 加入香蕉、肉桂、蘋果、蜂蜜，再次攪勻。
- 放入微波爐加熱2-3分鐘，取出后拌入少許牛奶或酸奶或堅(jiān)果即可。
微波藍(lán)莓松餅
用料：
- 藍(lán)莓1盎司、磨碎的亞麻籽4杯、泡打粉2茶匙、無糖糖漿2湯匙、橙皮2茶匙、蛋清1個(gè)、豆蔻粉2茶匙
做法：
- 將所有食材倒入容器中攪勻，倒入超大的咖啡杯中。
- 微波爐加熱90秒，取出后可根據(jù)喜好淋上糖漿、奶油、麥片等。
杯子咖啡蛋糕
用料：
- 紅糖3湯匙、中筋面粉2湯匙、軟化黃油2湯匙、肉桂粉1又1/4茶匙、鹽、雞蛋半個(gè)、酸奶油2湯匙、楓糖漿1茶匙、泡打粉1/4杯、杏仁1茶匙
做法：
- 將2湯匙紅糖、中筋面粉、1湯匙黃油、肉桂、鹽混合至屑狀。
- 將剩下的1湯匙黃油倒入面糊中攪勻。
- 將1湯匙紅糖、酸奶油、糖漿攪打均勻，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉攪打至順滑。
- 將一半面糊倒入咖啡杯中加熱20秒，倒入剩下的面糊，撒上面包屑，微波加熱約85秒。
杯子肉餅
用料：
- 牛奶2湯匙、番茄醬1湯匙、燕麥2湯匙、洋蔥末1茶匙、1/4磅瘦牛肉、番茄醬
做法：
- 將牛奶、番茄醬、燕麥在碗中拌勻，加入牛肉末、洋蔥末，再次攪勻。
- 倒入咖啡杯中，微波爐加熱3分鐘，取出后淋上番茄醬即可。
巧克力棉花糖蛋糕杯
用料：
- 3湯匙全麥餅干屑、3湯匙黃油、2茶匙砂糖、雞蛋一個(gè)、半茶匙香草精、4杯全麥蛋糕面粉、2湯匙無糖可可粉、8茶匙泡打粉、少許鹽、42克巧克力（切碎）、棉花糖
做法：
- 混合黃油和28克巧克力，微波加熱融化。
- 另混合黃油和餅干屑，混合均勻后鋪在杯底部。
- 將雞蛋、糖、香草、面粉，泡打粉，鹽，可可粉和全麥蛋糕面粉攪拌至稠面糊形式，加入融化的黃油巧克力混合物，混合均勻后倒入杯中。
- 頂層放棉花糖，然后在微波中加熱1分20秒到2分鐘。取出后可撒上餅干屑。
可可奶油杯子蛋糕
用料：
- 4湯匙自發(fā)粉、4湯匙糖、雞蛋1個(gè)、可可粉、花生醬、牛奶和植物油每樣3湯匙。頂層奶油：半杯鮮奶油和1湯匙糖
做法：
- 將所有成分放入一個(gè)大的咖啡杯中，用叉子混合所有食材，直到面糊順滑。
- 放入微波爐中高溫加熱3分鐘。
- 用攪拌器打發(fā)鮮奶油和糖至凝固后擠在烤好的杯蛋糕頂層。
芝士杯蛋糕
用料：
- 56克奶油奶酪、2湯匙酸奶、雞蛋1個(gè)、半茶匙檸檬汁、1/4茶匙香草、3湯匙糖
做法：
- 在微波爐碗調(diào)勻所有成分。
- 高溫加熱90秒，每過30秒取出攪勻所有食材。
- 然后放入冰箱冷藏1小時(shí)。
- 取出后頂層撒上奶酪碎。
巧克力焦糖杯蛋糕
用料：
- 2塊焦糖塊，2茶匙香草、雞蛋1個(gè)、2湯匙糖、2湯匙面粉、3湯匙可可粉、8茶匙鹽、8茶匙泡打粉
做法：
- 將黃油和花生醬、香草、雞蛋、糖混合均勻，加入面粉，可可粉，鹽和泡打粉拌勻后倒入杯子。
- 將焦糖塊混入面糊中，倒入杯中，放入微波爐烤3分鐘即可。
奶酪通心粉杯
用料：
- 通心粉1/3杯、牛奶1/4杯、奶酪碎半杯、水
做法：
- 按照說明用鹽水把通心粉煮熟。
- 將通心粉、奶酪、牛奶、適量的水放入杯中，微波爐加熱4分鐘即可。
肉桂卷杯子蛋糕
做法：
- 將1湯匙奶油奶酪、2湯匙糖粉、1茶匙牛奶攪勻制成奶油芝士糖霜。
- 將蘋果醬2湯匙、植物油1湯匙、脫脂牛奶1湯匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、紅糖2湯匙、肉桂粉3/4茶匙、少許豆蔻、鹽、適量的奶油奶酪倒入杯子中攪勻。
- 用微波爐加熱60-75秒，取出后淋上奶油芝士糖霜即可。
杯子香蕉面包
用料：
- 面粉3湯匙、糖1湯匙、紅糖2湯匙、鹽1/8茶匙、發(fā)酵粉1/8發(fā)酵粉、小蘇打1/8茶匙、雞蛋1個(gè)、植物油1湯匙、牛奶1湯匙、香蕉1根
做法：
- 將所有材料攪勻后倒入杯中。
- 用微波爐加熱180秒，取出后即可食用。
這些早餐食譜不僅美味，而且制作簡單，只需微波爐和杯子就能輕松完成。不妨嘗試一下，為自己的早餐增添一份美味與驚喜！
