近日，隨著第5輪大寒潮的來襲，全國(guó)多地氣溫驟降，就連南方地區(qū)也感受到了刺骨的寒風(fēng)。廣西的朋友告訴我，他們那的氣溫已降至5℃，更不用說長(zhǎng)江中下游一帶和北方地區(qū)了。在如此嚴(yán)寒的天氣里，按照常理，蔬菜生長(zhǎng)速度會(huì)減慢，價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所上漲。而且，隨著元旦的臨近，銷量也可能會(huì)有所增加。但事實(shí)并非如此，近期蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌，多地已降至“3元時(shí)代”。

在麗水的一個(gè)菜市場(chǎng)中，各類蔬菜供應(yīng)充足，且常規(guī)蔬菜的價(jià)格大多在2-3元一斤。例如，油冬菜一斤2.8元，油麥菜3.2元/斤，黃瓜一斤4元，菜花3.5元/斤，菠菜也僅4元一斤，白菜更是低至1.68元每斤。不過，冬筍價(jià)格偏高，帶殼的10元/斤，剝好的20元一斤，茄子也賣出了7-8元的高價(jià)。

而在我的家鄉(xiāng)，不少超市為迎接元旦，搞起了促銷活動(dòng)。如芹菜、洋蔥只要0.98元/斤，茼蒿降至1.68元/斤，筍瓜、生姜為1.98元/斤，娃娃菜為2.38元/斤，大蔥為2.98元/斤，白菜為1.08元/斤，生菜為1.98元/斤。可見，多種常規(guī)菜已降至“1元時(shí)代”。

從批發(fā)市場(chǎng)來看，近期多種蔬菜價(jià)格回落，特別是下面3種蔬菜，價(jià)格跌得很厲害，但唯獨(dú)西紅柿價(jià)格卻走高，這是咋回事呢？

01、西葫蘆價(jià)格回落

作為市場(chǎng)上常見的瓜類蔬菜，西葫蘆在10月份時(shí)曾賣出8元/斤的高價(jià)，就連批發(fā)價(jià)也達(dá)到了4-5元，這讓種植西葫蘆的菜農(nóng)們賺得盆滿缽滿，一畝地輕松收入上萬元。然而，從11月中旬過后，西葫蘆價(jià)格開始下跌，如今零售價(jià)已降至3-4元一斤，農(nóng)村大集上只要2-3元就可以買到。

02、大白菜價(jià)格走低

大白菜因其獨(dú)特的口感，一直是冬季最主要的家常菜之一，其銷量也十分可觀。不過，在10-11月份時(shí)，大白菜價(jià)格相對(duì)較高，零售價(jià)多達(dá)2.5-3元一斤，就連農(nóng)村集市上也賣出1.5-2元左右的價(jià)格。然而，從12月份開始，隨著大棚大白菜的上市，其價(jià)格逐步走跌。如今，大白菜的批發(fā)價(jià)和市場(chǎng)零售價(jià)都已降至2元以下，筆者家鄉(xiāng)更是降至1.08元/斤，農(nóng)村大集上更是跌至5-6毛一斤。

03、生姜價(jià)格低迷

在我家鄉(xiāng)，生姜價(jià)格已降至1.9-2.28元/斤，這個(gè)價(jià)格相比去年同期7-8元一斤來看要便宜很多。其實(shí)，今年的生姜行情一直不是太高，從年后開始價(jià)格都在走跌，9月份時(shí)新姜上市，產(chǎn)地價(jià)也回落至3-5毛一斤，而去年同期則為3-4元一斤。

04、西紅柿價(jià)格猛漲

相比其他蔬菜，近期西紅柿價(jià)格卻迎來了一波猛漲，市場(chǎng)零售行情也漲至4-5元。其實(shí)從10月份開始，西紅柿價(jià)格就迎來了一波上漲。從批發(fā)市場(chǎng)來看，上海江橋市場(chǎng)和新發(fā)地市場(chǎng)的西紅柿批發(fā)價(jià)都漲了不少，近一周內(nèi)批發(fā)價(jià)漲了0.5元/kg。

西紅柿價(jià)格之所以走高，一方面是因?yàn)楫a(chǎn)地上市量不多，產(chǎn)能偏緊；另一方面是因?yàn)槲骷t柿的需求高，其實(shí)每年春節(jié)前，西紅柿銷量都比較高，因而帶動(dòng)其價(jià)格走高。